- Comprendre, maîtriser et opérer les équipements et les systèmes de son secteur(rupture, infusion, séchage, etc.)
- Faire le suivi des ingrédients et des produits en cours
- Participer activement à la résolution des problématiques et assurerl’amélioration de son secteur
- Assurer le respect des normes de productivité et de qualité en analysant lesrésultats des analyses, compléter la documentation et informer le superviseurde toutes anomalies.
- Effectuer les opérations de lavage des équipements à l’aide des systèmes CIP